Osterbunnys
Zutaten:
1 Ei komplett in die Schüssel geben und die anderen beiden Eier trennen. Das Eiweiß der beiden Eier in die Schüssel geben und das Eigelb später zum bestreichen nehmen. Alles andere hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend einen halben cm dick auswellen und mit Förmchen ausstechen. Die ausgestochenen Förmchen aufs Blech geben, mit Eigelb bestreichen und Hagelzucker oben drauf geben.
Bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen.
- 500g Mehl
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Vanillezucker
- halbes Päckchen Backpulver
- 1 Ei und 2 Eiweiß
1 Ei komplett in die Schüssel geben und die anderen beiden Eier trennen. Das Eiweiß der beiden Eier in die Schüssel geben und das Eigelb später zum bestreichen nehmen. Alles andere hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend einen halben cm dick auswellen und mit Förmchen ausstechen. Die ausgestochenen Förmchen aufs Blech geben, mit Eigelb bestreichen und Hagelzucker oben drauf geben.
Bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen.
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