08.04.2007

marmorierter Marmorkuchen



Zutaten:

  • 250g Butter
  • 430g Zucker
  • 5-6 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/16 l Milch
  • 6-8 TL Kaba/Kakao



Alle Eier trennen und das Eiweiß schlagen. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und am Schluss das geschlagenen Eiweiß unterheben. Dann den Teig trennen zu 2/3 und 1/3. Zu dem 1/3 den Kaba hinzufügen und unterrühren. Denn hellen Teig in eine gefettete Form geben, dann den dunklen Teig und dann wieder den hellen Teig.
Bei 200°C 1 Stunde backen.

Posted by Mc-Alpenmilch at 19:18 | | Comments

Osterbunnys

Zutaten:
  • 500g Mehl
  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • halbes Päckchen Backpulver
  • 1 Ei und 2 Eiweiß





1 Ei komplett in die Schüssel geben und die anderen beiden Eier trennen. Das Eiweiß der beiden Eier in die Schüssel geben und das Eigelb später zum bestreichen nehmen. Alles andere hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend einen halben cm dick auswellen und mit Förmchen ausstechen. Die ausgestochenen Förmchen aufs Blech geben, mit Eigelb bestreichen und Hagelzucker oben drauf geben.
Bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen.

Posted by Mc-Alpenmilch at 18:51 | | Comments

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