Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten:
Für den 3. Boden werden 2 Eier getrennt und das Eiweiß geschlagen. Zu dem Eigelb werden ein halbes Päckchen Vanillezucker, 70g Zucker, 25g Speisestärke, 35g Mehl, 1 TL Backpulver und 3EL Kakao. Das Eiweiß am Ende wieder unterheben und alles bei 200°C 20Minuten backen. Die 3 Becher Schlagsahne schlagen. Auf dem hellen Boden wird Kirschwasser geträufelt und dann die Sauerkirschen verteilt. Dann kommt der braune Boden darüber und darauf wird eine 2cm dicke Schicht Schlagsahne verstrichen. Darauf kommt wieder ein heller Boden und darauf wieder eine Schicht Sahne. Am Ende wird die übrige Sahen auch am Rand verstrichen, dass der Boden nicht mehr zu sehen ist und alles weiß ist. Oben auf die Torte kommen Schokosträußel oder geraspelte Schokolade und dann noch Sahnehäupchen mit jeweils einer Kirche drauf. -> Fertig!
- 6 Eier
- 200g Zucker
- 1Päckchen Vanillezucker
- 75g Speisestärke
- 100g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ca. 3 Becher Schlagsahne
- 1 Dose Sauerkirschen
- 3-5 EL Kirschwasser
- 4 EL Kakao
- 100g geriebene Schokolade
Für den 3. Boden werden 2 Eier getrennt und das Eiweiß geschlagen. Zu dem Eigelb werden ein halbes Päckchen Vanillezucker, 70g Zucker, 25g Speisestärke, 35g Mehl, 1 TL Backpulver und 3EL Kakao. Das Eiweiß am Ende wieder unterheben und alles bei 200°C 20Minuten backen. Die 3 Becher Schlagsahne schlagen. Auf dem hellen Boden wird Kirschwasser geträufelt und dann die Sauerkirschen verteilt. Dann kommt der braune Boden darüber und darauf wird eine 2cm dicke Schicht Schlagsahne verstrichen. Darauf kommt wieder ein heller Boden und darauf wieder eine Schicht Sahne. Am Ende wird die übrige Sahen auch am Rand verstrichen, dass der Boden nicht mehr zu sehen ist und alles weiß ist. Oben auf die Torte kommen Schokosträußel oder geraspelte Schokolade und dann noch Sahnehäupchen mit jeweils einer Kirche drauf. -> Fertig!
mhhhh, evtl können wir morgen Abend ja auch was backen :)
Posted by
Marc |
24.11.07, 19:02