12.06.2008

Mallorcinischer Mandelkuchen


Zutaten:

  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 250 g Puderzucker
  • 6 Eier
  • abgeriebene Schale von einer Zitrone
  • 50g Butter geschmolzen
  • Vanillezucker
Eiweiß schlagen und unter alle Zutaten heben. Tada! Bei 180°C ca 60 Minuten backen.

Posted by Mc-Alpenmilch at 21:27 | | Comments

Haselnuss-Muffins

Zutaten:
  • 200g Butter
  • 250g Zucker
  • 6 Eigelb und 6 Eischnee
  • 1/2 Schale Zitrone
  • 200g geriebene Haselnüsse
  • 125g Mehl
  • 1 Kaffeelöffel Backpulver
  • 200g Schokolade


Schokolade klein hacken und Butter schmelzen lassen und unter alle Zutaten mischen. Den Eisschne erst zum Schluss vorsichtig unterheben. Alles in die Muffinförmchen geben und bei 180°C- 200°C 10 - 15 Minuten backen.

Posted by Mc-Alpenmilch at 21:11 | | Comments

Schneckennudels


Zutaten:

  • 500g Mehl
  • 250g Quark
  • 30-50ml Milch
  • 70g Butter
  • 90g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Ei
  • halbe Zitronenschale gerieben
Auf 200°C 25-35 Minuten backen.

Posted by Mc-Alpenmilch at 21:02 | | Comments

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